Sous Chef

PT Media Antar Nusantara adalah perusahaan media digital yang sedang berkembang pesat di Jakarta. Kami berkomitmen untuk menyajikan konten berkualitas tinggi dan inovatif kepada audiens kami.

Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Bogor. Sous Chef akan bertanggung jawab untuk membantu mengelola operasional dapur dan memastikan makanan yang disajikan selalu segar dan berkualitas.

Tersedia tempat kerja yang aktif di industri media digital yang terus berkembang.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tugas:
• Membantu mengelola operasional dapur dan memastikan keamanan dan higienis makanan.
• Membuat dan mengawasi menu harian serta memastikan kualitas dan rasa yang konsisten.
• Membantu mengatur stok bahan makanan dan mengoptimalkan penggunaan bahan.
• Membantu dalam pelatihan dan pengembangan tim dapur.
• Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan dan kebersihan makanan.
• Mengawasi dan memastikan pencatatan transaksi dan operasional dapur.
• Berkoordinasi dengan tim lain untuk memastikan kelancaran operasional restoran.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Syarat:
• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (SNACK/SPM) akan menjadi nilai tambah.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan manajemen waktu yang baik dan dapat bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi.
• Memiliki pemahaman dasar tentang manajemen stok dan operasional dapur.
• Memiliki jiwa kulineri yang kuat dan peduli terhadap kualitas makanan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait