Deputy Sous Chef

Hub Smart Dinamis · 📍 Belawan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 10.000.000 per month
Hub Smart Dinamis sedang mencari Deputy Sous Chef yang berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki keterampilan memasak yang baik dan pengalaman dalam manajemen tim. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan berorientasi pada pelanggan. Kami menawarkan gaji kompetitif, manfaat kesehatan, dan kesempatan untuk berkembang dalam dunia kuliner.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengawasi dan mengelola tim koki untuk memastikan kualitas makanan yang konsisten.,Membuat dan mengembangkan menu yang sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis di dapur.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Melakukan inspeksi kualitas makanan dan memberikan umpan balik kepada tim.,Mengikuti dan menerapkan standar operasional prosedur (SOP) yang ditetapkan oleh perusahaan.,Mengelola inventaris bahan baku dan memastikan ketersediaan stok yang memadai.,Membantu dalam pelatihan dan pengembangan keterampilan tim.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan setara SMA atau diploma di bidang kuliner.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah plus.,Memahami dan dapat menerapkan standar operasional prosedur (SOP) di dapur.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajemen tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan bekerja di bawah tekanan.,Memiliki pengetahuan tentang tren kuliner dan preferensi pelanggan.,Memiliki pengalaman dalam manajemen inventaris dan pengelolaan biaya.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang baik dan kreatif.Pengalaman dalam manajemen tim dan pengembangan keterampilan karyawan.Kemampuan untuk bekerja di lingkungan yang dinamis dan berorientasi pada pelanggan.Keterampilan analitis dan pemecahan masalah.Kemampuan untuk mengikuti dan menerapkan standar operasional prosedur (SOP).Pengalaman dalam mengelola inventaris bahan baku dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.Kemampuan untuk mengikuti tren kuliner dan mengembangkan menu yang menarik.Kemampuan untuk bekerja dengan baik di bawah tekanan dan dalam situasi yang menantang.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait